En el Musée d’Orsay de París, y junto a muchas de las más grandes pinturas impresionistas, hay un cuadro de Sorolla. Es conocido como El regreso de la pesca: remolcando el barco, y muestra una escena que, lamentablemente, ha desaparecido de la memoria colectiva de los valencianos: la pesca del bou o del buey…